국물요리 집밥1 이열치열 시원하고 담백한 대구탕 쉽게 끓이는 방법 더운 여름에도 이열치열로 뜨끈한 국물요리가 절로 생각납니다. 특히 맑고 개운한 대구탕은속을 편하게 해주면서도 입맛을 확 살려주는 대표적인 보양식입니다.깔끔한 국물과 부드러운 생선살이 어우러진 대구탕은 조리법이 간단하면서도 영양이 풍부해온 가족이 함께 즐기기 좋은 음식입니다.이번 글에서는 대구탕 맛있게 끓이는 법을 따라 하기 쉽게 소개해드립니다.🐟 주재료 준비 (3~4인용)대구 손질한 것 약 600g (토막 낸 것 또는 머리 포함 가능)무 1/3개두부 반 모대파 1대청양고추 1~2개미나리 또는 쑥갓 (선택사항)육수 재료물 7컵다시마 1조각국물용 멸치 6마리기본 양념다진 마늘 1큰술국간장 1큰술소금 약간후추 조금✨ 대구는 냉동보다 생물을 사용하면 식감이 훨씬 부드럽고, 국물 맛도 더 깔끔합니다.🧼 대구.. 2025. 7. 3. 이전 1 다음
