당면2 깊고 얼큰한 맛, 닭볶음탕 만들기 – 집밥의 정수 매콤한 국물요리가 생각나는 날, 닭볶음탕만큼 든든한 한 그릇이 또 있을까요? 부드럽게 익은 닭고기와 감칠맛 나는 양념, 그리고 감자와 채소가 어우러져 완성되는 닭볶음탕은 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 오늘은 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 닭볶음탕 레시피를 소개해드립니다. 매운 닭볶음탕이지만 간단한 조리법으로 누구나 도전할 수 있답니다.닭볶음탕 요리에 필요한 재료기본 재료닭 1마리 (1kg 내외, 손질된 상태)감자 2개당근 1/2개양파 1개대파 1줄청양고추 1~2개 (선택사항)물 약 600ml양념장 구성고추장 2큰술고춧가루 2큰술간장 5큰술설탕 또는 올리고당 1큰술다진 마늘 1큰술생강 약간후추, 참기름 소량맛술 2큰술닭 손질 및 준비 단계닭은 뼈와 지방을 정리하고 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물과 잡내를 제거해.. 2025. 6. 18. 소불고기 맛있게 만드는 비결 – 집에서도 간단하게 완성하는 정통 레시피 부드러운 고기와 달콤짭짤한 양념이 조화를 이루는 소불고기는 한국인이 가장 즐겨 먹는 고기 요리 중 하나입니다. 따뜻한 밥과 함께 먹으면 금세 한 끼가 뚝딱 해결됩니다. 특별한 기술 없이도 누구나 쉽게 만들 수 있는 집밥 스타일 소불고기 만드는 법을 공유 합니다.준비해야 할 재료 (2~3인 기준)메인 재료불고기용 소고기(우둔살 또는 앞다리살) 400g양파 1개대파 한 줄기버섯 (팽이, 표고, 느타리 등 취향대로)당근 약간 (선택)두부 또는 떡 사리 추가 가능양념 재료진간장 5큰술설탕 2큰술다진 마늘 1큰술다진 대파 1큰술사과즙 또는 배즙 2큰술참기름 1큰술후춧가루 약간깨소금 소량팁: 연육 작용과 단맛을 위해 배즙 또는 사과즙은 꼭 넣어주세요. 과일이 없다면 매실청으로 대체 가능합니다.불고기 양념 만들기맛있.. 2025. 6. 15. 이전 1 다음
